Itse tehty caesar saa lyömättömän makunsa mehevästä majoneesista ja suussa sulavasta sinapista. Nappaa ohje testiin ja hurmaa makuaistisi kotitekoisesti!
Ainekset:
2 valkosipulinkynttä
3-4 anjovisfileetä
1 tl Johnny's Dijon -sinappia
1 tl Worcesterkastiketta
2,5 dl Kavli-sitruunamajoneesia
1 dl parmesan-raastetta
suolaa ja mustapippuria
Valmistus:
1. Sekoita kulhossa murskattu valkosipuli, pilkotut anjovikset, sitruunamehu, sinappi ja Worcester. Lisää majoneesi, juusto ja mausteet. Sekoita sileäksi.
2. Tarkista maku ja lisää aineksia tarvittaessa makusi mukaan.
3. Tarjoile perinteisen caesar-salaatin ja krutonkien kera!
